Notre cuisine

Fleur d'Hérens - viande du Valais - Auberge du Chateau - Ependes

Fleur d'Hérens

Seul restaurant en Suisse romande, en dehors du Valais, à proposer de la viande de boeuf de la race d'Hérens, l'Auberge du Château en a fait sa spécialité. Nous vous proposons ainsi de nombreuses suggestions à base de cette viande de grande qualité, goûteuse et unique, telles que le tartare de bœuf coupé au couteau, le filet de bœuf ou encore le "Burger Château".

Menus du jour

Tous les jours, dans notre restaurant d'Ependes, nous vous proposons un ou deux menus. Notre équipe en cuisine veille à vous offrir des suggestions créatives et variées en fonction des saisons et du marché.

  • Du mardi au vendredi, deux menus du jour à 16.- et 19.- vous sont proposés. Tous deux se composent d'une entrée, d'un plat principal et d'un dessert.
  • Le samedi, nous vous proposons un menu à 19.-
  • Tous les dimanches, nous mettons sur pied un menu élaboré, pour le prix de 33.-

Autres spécialités et menus


L'Auberge du Château vous propose en outre de nombreux autres plats, savoureux et travaillés, qui sauront vous séduire quels que soient vos goûts. Il est également possible de déguster une sélection de nos spécialités en choisissant l'un de nos menus. 


Vous trouverez par exemple un large choix de pizzas, sur place ou à l'emporter, des suggestions de saison ainsi que des plats spécialement conçus pour les enfants.


Vous souhaitez fêter un événement particulier à Ependes? Notre restaurant élabore un menu sur mesure avec vous, en fonction de vos goûts, de la saison mais aussi de votre budget. Nous nous tenons à votre disposition en cas de demande particulière, alors n'hésitez pas à prendre contact avec notre équipe.